النخيل العراقي

النخيـــــــل

ماأحلى شكلك يانخلة
ما احلى طعمك ياتمر
النخيل من النباتات أحادية الفلقة وهي من فواكه مناطق تحت الاستوائية .
تعتبر منطقة الخليج العربي وإيران الموطن الأصلي لشجرة النخيل التي انتشرت
زراعتها في المناطق الحارة الجافة وأهم الدول المنتجة لنخيل البلح :
السعودية والعراق و الجزائر وإيران وليبيا ومصر والمغرب وتوجد بكميات أقل
في تونس والهند والسودان والولايات المتحدة الأمريكية.

يوجد في الثمار إضافة للمواد
السكرية كميات جيدة من الفيتامينات الذائبة في الماء مثل ( الثيامين –
الريبوفلافين – حامض الفوليك ) وكميات قليلة من حامض الاسكوربيك وفي دراسة
عن تركيب الثمار وجد فيها مايلي ( على أساس الوزن الجاف ) :
-نشا ( 20.64 % ) .
-سكريات غير مختزلة ( 1.98% ) .
- سكريات مختزلة ( 2.46% ) .
-دهون (9.2%) .
-بروتين (6.43% ) .
بالإضافة للعناصر التالية : الزنك والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس
والكالسيوم والفسفور وكلوريد المنغيز والحديد ، بالإضافة للقيمة الغذائية
للثمار . وتستعمل الأوراق لصناعة الحصر والسلل والأقفاص والمكانس وغيرها
من الصناعات.
ولنشاهد معا جمال هذه الشجرة المباركة